淘好绿豆了,大姐帮着升了火,她将清水倒入砂锅中等待烧开。
其实煮绿豆汤有个很简单的小窍门,第一遍滚水下锅,水量略多于绿豆,等到大火煮至汤水收干时,再加入滚水,把砂锅盖严,再焖煮二十分钟到三十分钟,然后掀开锅盖撇去上头的绿豆浮壳,再煮十几分钟,绿豆就开花酥烂了,用这种办法熬煮的绿豆汤,汤清色绿,至于甜度,完全可以根据自己的喜好添加。
天热的时候来一碗冰镇的绿豆汤,是除了冰镇大西瓜外凌甜消暑的另一大法宝之一。
可惜现在没有冰箱,不过把煮好的绿豆汤放到水井里湃一下也是一样的,同样能达到冰凉的效果,还更天然环保了一点。
凌甜也是重生到小村庄里后才发现水井的好处的,尤其是天气热的时候,一早起来从水井里打上来一桶水,冰冰凉的,往脸上一泼,神清气爽,真是应了那句广告词,透心凉,心飞扬。
她想着即便以后一家人去了大城市,她也一定要买那种带小院的宅子,然后在宅子里再挖一口水井。
“小鹅鹅,你们不能吃鱼鱼知道么,鱼鱼是壮壮和父皇母后还有皇姐们一起吃的。”小太子已经闻到绿豆汤的香味了,他咽了咽口水看着蹲在自己身边的两头呆头鹅,忽略了嘴馋的自己,反倒将矛头指向了两头呆鹅。
“嘎嘎嘎——”
大鹅二鹅叫了一声,表示自己的无辜。
“你们就是撒娇我也不会把鱼鱼给你们吃的。”凌壮不开心了,他觉得自己的鹅鹅太不懂事了,不过想了想,他还是妥协了,“那等晚上妈妈杀鱼的时候,我把鱼鱼肚子里的内脏都给你们吃,所以你们要
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