时候没影,到了饭点倒全和大爷一样坐在席面上了,还真把自己当人物了。
万金枝就笑笑,其实在她看来,这样也挺好的,他们要是真提早来帮忙,自己还觉得怪怪的呢。
几个女人都是手脚麻利的,凌国栋和海大富则负责端菜,除了还在锅上煮的汤,冷菜热菜几乎全齐了。
猪舌和和洋葱爆炒,猪舌肉肉质紧实,几乎纯瘦很少肥肉,口感鲜嫩,爆炒后咸香,加上洋葱辛辣中带一点脆甜的口感,一口下去,在来口辛辣的农家自酿米酒,给个神仙当都不换。
猪耳朵做了道凉拌菜,因为耳朵中的软骨,咬起来吱吱脆,也是男人们下酒时的一道好菜。
猪颊肉老少皆宜,卤的时间长了,十分入味,回味悠长,因为是一整个猪头片下来的缘故,每一桌上的猪颊肉都是满满一盘。
除此之外还有一锅土豆烧鸡,白菜粉条炖猪肉,这两个菜不可避免的都是菜多肉少,大环境摆在那儿,你要是真上一锅猪肉为主的菜,人家还怀疑你猪肉的来历呢。
上头几个都算是硬菜,其他几盘素菜因为用料好,炒菜的人手艺不错,味道也得到了在场所有宾客的一致认可,不过在吃干净餐桌上的肉菜之前,估计是没人会去动它们的。
汪有贵那桌还好一些,他们都是村里有身份的人,就是真嘴馋了,也不会露出不好看的吃相,美滋滋的喝着温热的小酒,吃着猪头肉,连日的乏累都缓解了几分。
热闹的是坐亲友的那一桌,凌美丽和赵梅都觉得自己要是吃得少了那就是亏了,筷子都快挥舞出残影了,一边吃一边往自己的碗里塞,生怕猪肉都被人别人给抢完了。
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