…”
苏页这才满意地点点头。
蒸好的黄豆不能立马用，需得晾凉了，再拌上面粉，才能摊在竹箩上发。
竹箩下面有细小的孔洞，透水又散热，不会让豆子发酸。
上面盖麻布，压上木板，放在火墙上，保持恒定的温度，经过一段时间便能发出霉曲。
北方冬天气温较低，大概需要时间，如果是夏天估摸着一周就可以。
苏页脑子里只有理论，没有实践过，只能尝试着来。
火墙烧起来便不能停，需要一直烧着火，保证木板温热，而又不烫手，据说这样发出来的曲最好。
柴一块块添进去，热水一锅锅淘出来，苏芽儿看着装得满盆满桶的热水，一个劲儿发愁，“费了这么多柴禾，热水却没地方用，这可咋办？”
苏页看了眼小家伙的黑爪子，挑眉道：“谁说没地方用？”