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我在B站做菜的那些日子

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第31节
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切碎的香菜叶子,外焦里白,多孔的豆腐泡,还有切成小丁的面筋,炒的粒粒皆香的花生,一颗颗酥脆的黄豌豆。一点椒盐,一勺香醋,几滴香油,再来些许蒜泥蒜汁,最后是两勺子自己做的辣椒油,红油里不少白芝麻,浇灌在白嫩爽滑的凉皮上,那辣劲瞧着就讨人喜欢,搅拌均匀,白色透明的凉皮裹上了一抹绯色,花花绿绿的配菜成了它的点缀。

    第33章 烧仙草

    拌匀好的凉皮放在盘子里,筷子一挑,薄的透明的凉皮带着辣油,蘸上几粒白芝麻,碧绿的香菜,还没有吃就能闻到凉皮里头那冲入鼻孔辛辣的辣椒油香气,香醋和蒜汁的酸味刺激着味蕾,迫使口腔口水大量的分泌。

    那辣椒油红滋滋的,各种配菜亦是五花八门,每一样都来一点,或红或绿,看起来开胃的很。

    柯小航中午是在学校的餐馆里吃了,肚子还饱着呢,这一碗凉皮放的辣椒油太多,不适合小孩子吃,先给直播间的观众们尝尝。

    他自己也没有忍住,筷子挑动凉皮把最好的子女呈现给直播间后就呼噜的外嘴里投喂。

    凉滋滋的,冰冰凉凉的口感,又辣又酸,凉皮上有不少红色的辣椒壳和辣椒籽,油滋滋的,可吃起来却感觉不到腻,相反这点辣椒油和香醋蒜汁搭配使得凉皮很是滑溜有弹性,咬在嘴里也有韧劲。

    凉皮,但是从字面上就能感受得到,一个是吃的时候凉凉的口感,又有面食吃不到的韧劲和爽弹。

    先是冰凉,待凉皮进了嘴,滑入喉咙,辣劲就冲了上来。

    那辣劲过瘾,爽快。

    酸辣结合,令人食欲大振,胃口打开,吃下一口没二话接

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