时间不能太早,不然发酵过了,馒头蒸出来就是酸的,也不能太晚,不然时间赶不及,面要是一直没有发起来,等到晚上估计都蒸不好。
酵母已经没有什么问题了,她就开始准备明天蒸包子用的蔬菜,白菜,萝卜,木耳,加上瘦肉,还有豆腐,将这些蔬菜都清洗干净之后控干水切成小丁,再将瘦肉剁成肉沫。
赵慧也在一旁帮着她一起干,这次他们请客买了一只猪,用掉了一半多,现在剩下的还有好大一块排骨和两只猪后腿以及一大块的猪肉。
赵慧在一边剁肉沫,方灿灿在切菜,姑嫂二人一边说话,一边干活。
正文 第122章 闹闹丢了
第二天早上起来之后,一家人就忙碌起来,赵慧和方灿灿做包子,馒头,方兴安和韩福达打下手,烧火,小孩子们则是在吵闹着玩。
方灿灿准备包白菜大葱馅,素菜馅,还有给小孩子们准备的红糖馅这三种口味的包子,馒头做的不大,大概也就是成人掌心那么大。
今天和明天是蒸馒头的时候,村里家家户户都能看到烟筒里整天的冒着烟,不过因为蒸馒头的时候不能随意的去别人家里,大家只要是看到人家闭着大门,烟筒里冒烟就不会去别人家里。
因为蒸馒头是希望明年可以大丰收,要是有别人过来,会将家里的福气给散去,所以这时候是绝对不能有人来打扰的,因此每次蒸馒头的时候,就会将大门给关上,等到蒸好了再将门打开。
方灿灿的包子做的特别好看,小巧玲珑,褶子又漂亮,因为早上起来没有吃早饭,家里的人都等着第一锅的包子出来,因此小孩子们每过一会儿
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