芝懂了。
为了保证和总店味道统一,培训出来的厨子每个人手法一致,所以咸就都咸淡就都淡,这就是连锁店的严格品控。
“我十年的积蓄都扔在这里头了!说了你别笑,把店做成这样,我是跳河的心思都有了。就算帮帮我,再多坐一会儿,坐一会儿找个借口再走,千万别说是难吃才走的,行不行?推广费我也付,一万好吧?再多我也拿不出来了。”店长见林芝执意要走,红着眼眶说。
一米八的汉子,站在自己前泫然欲泣,看起来实在是可怜。
林芝有点不忍心,“那我再坐会儿。推广费就不用了,我本来也没想赚你这份钱,只是想来吃点东西……”
既然是来吃东西的,厨师自然又递上餐单。
看林芝坐回位置又接过菜单,似乎是打算继续吃的样子,直播间大家都懵了。
这边闹哄哄地喊着快走,厨师又满含期待地等她点菜,林芝被两头夹击,忍不住扶额。
突然灵光一现,林芝一拍桌子站起来,引得远处那对小青年愕然回看。
“我去个洗手间。”
匆匆拐过走廊,林芝闪身就进了商店。
“我记得2083年就有标准化餐饮了吧?那种号称傻子也能照着标准做出星级菜品的食谱给我来一份。”
“五个点。”
林芝拿到食谱后翻看一下,满意点头。
原材料克数,油盐克数,调味酱汁克数精确到了小数点后三位,配合高精度食品秤,再加上刚刚那个厨师控制火候的熟练手法,弄几道合口的菜绝对没问题。
“不给他看,只凭我
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