还有几天就过年了,当然要备一些年货,准备一些过年吃的东西。
比如……
曹修言每年保留的菜,自制香肠。
厨房。
李淑君戴着一次性手套,正搅拌着肉馅,对曹修言道:“儿子,你去帮妈洗洗那边的肠衣,等下咱们就灌香肠。”
曹修言嗯了一声,开始帮李淑君弄这些东西。
“男孩啊,还是要学会做饭,以后总要生活的嘛。上次听阳阳说你现在会做饭了?不错啊,在学校学的吗?”
李淑君搅拌着肉馅,对曹修言道。
“嗯,出去自炊过几次,有时候会看一些做菜的小视频什么的,简单的菜还是能对付的。”曹修言一边洗着肠衣,一边回道。
“大学真是锻炼人,儿子都学会做饭了。”李淑君露出一个慈祥的笑容。
“妈要不我来灌这个肠吧,你看我做的对不对。”曹修言跃跃欲试。
李淑君点点头,道:“你会做么?”
曹修言道:“试试看,咱家灌香肠用的那个机器呢?”
“喏,在你手边。”李淑君扬了扬下巴,示意曹修言拿机器。
曹修言抢过李淑君的活,戴上一次性手套,道:“这个我上网时看过,你看我做的对不对。”
其实灌香肠也挺简单的,把肉馅填满容器,再另一端套好肠衣,最后在尾端打个结,然后轻推肉馅,饱满的肉馅就会灌到肠衣里面。
整个过程一定要轻,不然肠衣会破,就灌不出又粗又长又大的香肠了。
曹修言一手把着肠衣,轻轻推动把手,把肉馅填满
第九十三章 曹修言的八卦(求推荐票)(4/5)