备当晚餐。
剩下的獐子肉用干草包住，放在一个木箱里，再盖上一层雪, 准备回程路上吃。
何田找了些树枝，在篝火上搭了个简易的烤架，把两条獐子腿放在烤架上小火炙烤，先涂了一层鹅油, 再涂上盐和辣椒末。
獐子腿肉很瓷实，脂肪少，涂上一层鹅油会防止它烤得太干太柴, 也会烤得更香。
她还切下了一块胸肉，剁成肉酱, 再用几根腌萝卜条切成小细丁调味，最后用勺子把泡发的燕麦搅压成泥调和。其实如果放一点面粉或者土豆淀粉, 做成的丸子形状会更好看，但燕麦泡发之后会渗出白色的汁也有黏性，燕麦做成的丸子嚼劲会更好。
何田把肉酱搅匀, 一直搅到完全看不到一点汁水，再捏起一个比手指头大一点的一小坨，放在手心稍微一揉，揉成一个小球，搁在盘子里。
这些小球，她准备待会儿蒸了，明天带在路上当零食吃，或者和土豆粉条一起下到滚水中做汤粉吃。
何田又在火架上吊上一壶水，以免火太大了，把獐子腿烤焦。
做完这些准备工作，太阳还没下山呢。
湖边的芦苇和各种野草的影子被夕阳拉得长长的，湖上白雾袅袅，仿佛几缕轻纱，缓缓漂浮变形，湖上还有些水草的枯枝和残叶，在朦胧的白雾里，隐隐约约，时而有风吹过，这些黑影就变得奇形怪状，令人觉得神秘而幽远。
远处，晚归的鸟儿发出鸣叫，夹杂不知名的动物发出的声音。
何田把要换洗的里衣、一壶温热的水还有擦澡的丝瓜瓤和香皂都放在一个木桶里，脱下外衣，解散发辫，提着桶向湖边
第22节(4/8)