，何田就开始包粽子了。
先要把粽子叶煮好，晾凉。
包粽子，常用的叶子是箬叶，芦苇叶和竹叶。
箬叶生在林间，岩石边小溪边常见，但夏季的森林并非很安全的去处，所以何田没有采集箬叶。
何田和易弦最近不是在家中耕种，就是捕鱼和猎捕飞禽，熊、豹子出没的密林深处，他们是很少去的。
森林里现在是一年中枝叶最繁茂的季节，越到林子深处，叶子遮天蔽日，连青苔都生得比平时更多，树枝上，树干上，常是一团团垂下的青苔和藤萝，在这种环境中，嗅觉完全和野兽无法相比的人类先就站了下风，厚厚的植被让动物们走路时悄无声息，也不容易发现它们的脚印，它们很可能在十公里之外就闻到了你的气息，偷偷走到你的背后时你还没发觉。
芦苇叶在水塘边常见，叶片又宽又长，如果不用芦苇叶，还可以用香蒲叶。这两种水生植物的叶子都有种清香，包出的粽子很好吃。
何田最喜欢的，是竹叶粽子。竹叶有种芦苇叶和香蒲叶没有的特殊香味，从叶片中剥出粽子，还有些粘在竹叶上的糯米，何田总是忍不住舔掉它们。太香了！
竹叶还有个芦苇叶和香蒲叶没有的优点，就是它更不易折断。粽子打开，吃完，叶片泡水，洗掉上面的米粒和黏腻，晾干收好，还能再用几次。
所以她就用了竹叶。
包粽子的竹叶，最好的是一种已经有些发黄的叶子，这个叶子看起来卖相不佳，像是开始萎黄了，叶片上还有些大如榛果的棕黑色斑点，但是包出的粽子最好吃。这个叶子也最宽大，适合包特别多馅料的粽子。
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