一楼的开敞厨房内，韩映目瞪口呆的看着那些还未开封的瓶瓶罐罐和堆积如山的肉和菜，小心的咽了咽口水。
“这是要做一个人吃的饭吗？”凑到老吴的耳边，韩映有些不太确定。
“是，不知道你要做什么，所以我多买了点，你看哪样能用你凑合着做吧。”老吴也贴着韩映的耳朵轻声回道。
看着眼前的东西，韩映只能摇头苦笑——这还真不是多买了“点”的问题……
不过各式各样的肉和菜都有的话……
姜切片，剥好蒜瓣，小葱打结，拿出一块牛骨。牛骨焯水之后将锅中的水倒掉，再换上清水放入葱姜蒜，大火烧开转小火煮一个小时，牛骨高汤就完成了。
将七星椒，红灯笼，二荆条用热水浸泡二十分钟后捞出放入锅中，加入清水煮干，放入料理机打碎。
从厨房深处找了找，韩映将香叶，草果，山/奈，桂皮，陈皮，豆蔻，丁香和八角装袋封口做成料包，用热水浸泡十分钟，再拿榔头敲碎。
冷锅中放入冷菜籽油打底，切一半牛油放入，再放入葱姜蒜炸香，捞出待用。之后再在刚刚炸过葱姜蒜的油中加入郫县豆瓣酱和一半刚刚打好的辣椒，小火熬制十五分钟，放入另一半辣椒继续熬十五分钟。
加入刚刚砸碎的香料碎，再加入白酒，和炸过的葱姜蒜一起微火熬制二十分钟，放入豆豉，青花椒和花椒，醪糟和冰糖，小火熬制五分钟，倒入火锅专用锅。
加入盐和牛骨高汤就完成了。
少年一脸狐疑的看着满满一桌的菜，羊肉卷，牛肉卷，虾滑，百叶，青菜等等等等，有些疑惑的挑眉看着
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