年底这个店铺到期了，我们不再续租了，另找一家大些的店铺，最好是上下两层楼的。”
宋山竹想了想，拒绝了宋稻花的提议，“我们家的饭店不换地方，等过完年，老饭店照旧，同时再开一家分店。”
这些事情，一向都是宋山竹做主的，宋稻花自然没有意见，只是问道，“那分店要开在哪里？”
宋山竹思考了一下，说道，“县里是不是只有二哥读书的一家书院？”
宋稻花点头说道，“对。”
宋山竹已经做出了决定，“县里还是太小了，我们新的分店，开在府城里。”
“开在府城里最大的书院旁边。”
第167章 穿越女皇登基之后（13）
宋山竹对自己开的饭店, 一直有着清晰的定位, 就是物美价廉的平价饭馆，瞄准的目标客户是小康阶层的人, 而不是有钱的阶层。
即使是古代, 有钱人在吃上也早就玩出了无数的花样，对于食物品质的要求也是很高的, 无论是刀工、火候、调味, 哪里稍微差上一点, 都无法满足他们早已被养得挑剔的舌头, 更不要说对环境的要求、对服务的要求了。
宋山竹虽然知道一些现代的新鲜菜式，但是她在现代的时候不是大厨，进入这个任务世界之后开饭店，也发现自己在厨艺上并没有特别的天分。
她既不是那种天才型的厨师，更没有几十年如一日的练习，做出味道不错的家常菜还可以, 但是那些高难度的菜肴，她就无能为力了。宋稻花和宋小荷也是一样的情况。
从外面聘请厨师也不是不行, 但是依照宋家的饭店
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