香的金鹿肉在浸泡炸弹瓜汁液之后味道变得更加清新怡人了。
霍驰以前烹饪过鹿肉,那是养殖场的朋友送给他的肉,记得当时烹饪的时候,鹿肉总是散发出一股原始的气味,可能那肉是雄鹿肉的缘故,味道特别的大。
幸亏这个神秘的金鹿肉没有那股味道,不然处理起来还要麻烦一些。魔物食材就是这么靠谱,霍驰点了点头,将一把干淀粉洒在了金鹿肉上,轻轻抓匀放在一旁备用。
搭锅起灶,铁锅里放入冰凉的炸弹瓜汁液,霍驰在这汁液里加入了不少马尾铃啤酒。
其实,这个步骤应该放入花雕之类的黄酒,但是此时的他没有黄酒,那些酒还在圆冰008上呢,他只能那马尾铃啤酒替代了。好在金鹿肉的味道本身并没有任何的异味,不用口味醇厚的黄酒似乎也可行。
在铁锅里放入几片生姜之后,放入金鹿肉,大火烧开后,锅里只浮出了少量的浮沫。
撇去浮沫,捞出金鹿肉沥干水分备用。将铁锅里的炸弹瓜汁液取出,略作清洁后烧干,加入少量的食用油,放入适量的花椒煸炒,当花椒的香气完全爆出后,去除花椒。
铁锅里的花椒油里放入解除麻痹草药段,爆香后下入金鹿肉,大火快烧,很快,一股浓郁的肉香便散发在了空气中。
放入老抽、几块冰糖、再加入一些马尾铃啤酒炖煮烧开,火调成中火继续焖煮。
趁着金鹿肉还在锅中焖着的时候,可以准备另一道菜了。金鹿肉还剩下一些,正好可以做一道汤。
再取出一些解除麻痹草药切段、生姜切片备用。霍驰又拿出了一小块剃刀野猪肉来,这块肉比较肥,正
第572章 如痴如醉(2/4)