姐姐我博学多才，这些东西都是靠积累知道的，才不是因为什么家里开饭店的呢！
不过，面对面试官。朱珠心里念头转动，嘴里却说道，“我家只是普通人家，只不过。我平时对吃的东西比较感兴趣，所以才知道一点。”
“嗯，这样啊，那好，你再说说法国菜里面传统的十三中可选菜都是什么。”女王范儿面试官饶有兴致的问道。
看这姑娘一身打扮就不像是会去餐厅吃法国菜的人，她家中即便真的是开餐馆的。想来也绝对不会是法国餐馆，如果她真的能够回答了自己的问题，那自己或许会相信，这个胖姑娘是真的对食物很感兴趣。
“法国菜的特色是汁多味腴，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国菜的上菜顺序一般第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。”
朱珠先是简单的把自己对于法国菜的理解说了下，然后才开始回答起刚刚的问题。
“法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，内容顺序是：第一道菜-冻开胃头盘、第二道菜-汤、第三道菜-热开胃头盘、第四道菜-鱼、第五道菜-主菜、第六道菜-热盘（entreechaude）第七道菜-冷盘、第八道菜-雪葩、第九道菜-烧烤类及沙律、第十道菜-蔬菜、第十一道菜-甜点、第十二道菜-咸点、第十三道菜-甜品。”
上辈子，自己还和庄乐乐专门的研究过法国菜，并且两个人大出~血的一同到法国餐厅品尝过，
第七十七章 面试ig(3/4)