刚想要下咽,结果被凌向东给吓怕了,立即干呕了一下,眼泪都快出来了。
“这肉有毒?”
凌向东摇了摇头:“那倒没有,但是食品添加剂放过量了!为了让里脊肉更加软滑,可以使用酶制剂进行侵泡。
“比如菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶等,如果是酶制剂的话,还算安全。
但是这个厨师明显用了过量的磷酸盐。”
“除此之外,还有增香剂也过量了,应该是一种鸭肉香精,另外,这家伙居然还放了某种氨基酸合成物,因为酱料太多了,我还分辨不出来到底是哪种化合物……”柳婉清愣愣地看着凌向东,问道:“你这舌头还有这功能?”
“恩。”
凌向东点了点头,认真的回答道,“常年搞化学,我对味道很敏感。
“这盘菜虽然味道尚可,但是含有的不明成分的添加剂太多了,咱们吃的根本不是一盘菜,简直就是一堆化学合成物!”
“虽然说剂量都不算太大,但是会积蓄在人体内,不容易排出,如果一直吃这种东西,最严重的话,不超过十年就有引发癌变的可能!”
这时,第二盘菜也被服务员端上来了。
“您好!这是您点的青柠酸沁比利时啤梨!”
凌向东尝毒似得,先夹了一筷子,然后又吐了出来。
“老婆,这盘也不能吃!这显然不是青柠酸,这用的是白醋和糖,根本就没有发酵!”
柳婉清恩了一声,放下了筷子,刚才她也想说,这号称涌川第一的菜品,居然还没凌向东做得好吃!“您好!鱼香凤尾帝王虾球。”
第87章 有“毒”的大餐(3/5)