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南北杂货

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第55节
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雪白色膏状的猪油。

    “我这几日刚刚想起来一个新营生,往后你就待在城里头,专门帮我卖这个。”罗用一边手里头忙活着,一边对那田崇虎说道。

    “那我家里头怎么办?”田崇虎道。

    “这买卖比做豆腐有前途。”罗用跟他说:“你好好给我干个三两年的,娶媳妇的钱就有着落了,你阿妹的嫁妆也有着落了。”

    这小子运气不好,没遇着好耶娘,上回见到他家那副光景之后,罗用就想把他给弄出来了。

    对于那样的家庭,就算是开了外挂的罗三郎也没有什么好办法,只能早早把人给弄出来,免得将来有一天被他那不靠谱的耶娘给拖累死。

    第74章 酱汁【修】

    罗用先是烧起一锅热油,然后再从驴车上取了一罐子臭豆腐下来,略微滤干水渍以后,将那一块一块的臭豆腐放到铁釜中油炸。

    这用来油炸的臭豆腐与臭腐乳的制法有些不同,少去了发酵那一步,因为发酵过的豆腐都酥了,炸不成臭豆腐,只要直接将豆腐放在老卤之中浸泡即可。

    铁釜中的热油滚着泡泡,将那一块块的臭豆腐炸得滋滋作响,与此同时,那一阵又一阵的臭香也在这条冬日里的街道上飘荡开来。

    “什么味儿?”居住在附近的百姓以及外地商贾们很快就都问着味儿了。

    “哎呦臭死了!”有人在那里喊。

    “我觉着怪香的。”有人天生就喜欢这种味道。

    “我怎么闻着像是谁家在煮屎?”这是想象力丰富的。

    “烧土粪吧?”一旁有人道。

    “什么土粪,你家

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