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玄学大师的养老生活

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第20节
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    在神神叨叨这件事情上,徐未对夏绾是十分支持的,他高中的时候曾有一段时间,十分沉迷于宗教美学,那些刻画神灵的画作和雕塑,多半来自于对神灵的忠诚信仰。徐未规规矩矩,上好了香。才和夏绾,一起去厨房忙活起视频拍摄来。

    这一次几道菜的工序比上一次要复杂许多,徐未肯定是得要在这里留宿的。好在奶奶早给他换了床单被褥,夏绾又给房间做了熏香,他才没那么嫌弃凌墨的气味儿。夏绾没敢告诉他,古老六曾经也住过的事情,不然徐老板得跟自己跳脚!看来,是不是得多盖一间客房,家里好像总有来不完的客人?

    二人打算今天下午先拍工序最简单的杂烩火锅,明天一大早起来,再拍摄工序较为复杂的打年糕和卤牛肉。

    酱牛肉属于四大菜系中的鲁菜,山东人当年闯关东的时候,带去了东北。吃起来口感浓郁,现在都市里也是一道非常受欢迎的家常菜。可多半的酱牛肉,都是超市和菜市场里买来的,一来肉的来源不一定新鲜,二来这卤汁也不一定有自家调的那么美味。

    夏绾先用砂锅熬起了牛骨汤,将八角肉桂大蒜生姜豆蔻草果陈皮丁香裹进纱布里封好,扔入汤锅里面一起熬制。这还是第一道的卤汁,等晚上熄了火,明天早起再熬制两个小时,才能正式启用。

    杂烩火锅倒是不难,一锅清水,放入生姜,几段排骨吊鲜味儿,然后就是杂烩大满贯了。蛋饺儿,虾饺,鹌鹑蛋,肉皮,还有肉丸子。夏绾没买外面的成品,视频拍摄,全部都是从头到尾的慢生活。

    这其中该要数蛋饺儿的做法最讲究了,徐未特地给了特写镜头。

    十个鸡蛋入

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