的两大碗面便出去了。
到了客厅里，把面放在餐桌上。
黎浩哲一看，只觉得这面条盈润筋斗，粗细适当，就不免有些期待，却又有些疑惑。
倒也不用许明朗客套，黎浩哲自己就装了黄瓜和胡罗卜丝，又添了些许小黄豆，再浇上一勺大酱，搅拌开来。看着就觉得胃口大开。
这时，许明朗却已经拌完了，吸溜了一大口面条，含混着说道。
“这手擀面可太香了，说到底还是自家做的好吃。我们家念念炸这酱真是鼎鼎好，跟我妈做得一个味。面条也够筋斗。难怪念念说，我妈做炸酱面有窍门呢。”
黎浩哲抬眼看向他，很随意地问道。“曲姨也擅长做面条？”
许明朗又自顾说道。“可不是吗，不止面条，我妈很会做面食的。她烙得春饼，在我们这条街上都是出了名的。那饼又薄又脆，还能分好几层出来，并且层层都不粘连。只是不知道念念学了那个没有，倘若以后再能吃到烙饼卷豆芽菜就好了。不行，明个我就弄袋子面粉回来，也给念念多练练手。”
黎浩哲听了这话，刚刚疑惑之事倒也说得通了，索性就不再想了，也开始埋头吃面。
只是刚吃下第一口，那种感觉就又来了。黎浩哲觉得这炸酱面未免太合他心思了。
炸酱面最好吃的，其实是酱里的肉丁，最好是七分肥的五花肉，放在锅里把肥膘炸化了，留在酱里的肉丁也就只剩下五花肉的精华，瘦而不柴，裹着油脂，带着点脆，伴着酱香和那股焦香味，实在是难得的美味。
黎浩哲一直觉得，寻常人家做炸酱面，很难到这种程度。
第7节(3/8)