很厚实的面饼，放在锅里烤得两面微微焦黄就行。
这饼子里没有水分，能保存很长时间，闻起来有粮食特有的香味儿。
三十张面饼可是用掉了好几斤面粉，都是女人们一家家凑出来的。
林然然帮她们种了南瓜，找到了神仙树，让她们一家子下半年不用挨饿。女人们也尽了自己最大的诚意来回报林然然。
林然然笑道：“师傅您回头也带几张回去，尝尝鲜儿。”
“那我就不客气了。”这年头可没人能拒绝粮食。
王师傅收了东西，不由得有些不好意思，关切林然然道：“你忙啥呢？我来做吧。”
林然然抓了把茄子干出来，放水里洗了洗，攥干：“我做样村里的特色菜，您看着吧。”
那些茄子干都是挑长得不老不嫩，最肥大的茄子削掉皮，切成丁儿晒出来的。吸水后膨胀了一些，林然然用力把水分全部攥出来，沥干。
林然然伸手去拿菜油，王师傅背着手咳嗽两声。林然然手一转，拿了猪油。
往锅里下了两勺猪油，立刻吱吱冒出烟来，把茄子干往里一倒，大火开炒。
“对喽，干菜就得下荤油才香。”王师傅道。
有这么个师傅在一边盯着，林然然的压力都大了许多。她认真地翻炒一阵子，茄子干特有的那种干菜香和茄子香渐渐飘散开来，林然然又放了两勺白砂糖继续翻炒。
等锅里的茄子干受热收缩，被炒得发亮、发干时，林然然就起锅，倒入盘子里。
王师傅有点愣神：“就这样？”
林然然微微一笑：“就这样。”
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