指头大的圆，我在馄饨皮上，馄饨皮对角折起，边角磨一点肉，现在对角一折，裹成一个蝴蝶状。
大师傅吧嗒着嘴：“胡闹。”
林然然不理他，手上速度飞快，不一会就裹了二三十只馄饨。谢三含笑，眼睛一霎不眨地看着她。
锅里的水是长时间沸腾着的，林然然一撒手，馄饨全部丢入水中。雪花般的馄饨没入沸水里，片刻就重新翻滚上来。
肉馅儿鼓胀起来，像吹了气的气球，雪白的馄饨皮儿煮得透明了，透出里面涨鼓鼓的粉色肉馅儿。
林然然往两只海碗里放了些酱油、味精和葱花，问谢三：“谢三哥，吃不吃辣？”
谢三点点头。林然然便又放了一点辣椒和醋。
大师傅本来在一边冷眼看热闹。现在年轻人怪肉麻的，还作出新花样了，跑到饭馆子来给对象下馄饨。等林然然把这奇奇怪怪的肉馅拿出来，再看她这娴熟优美的动作，大师傅彻底被吊起了好奇心。
大师傅凑得近些，仔细研究着盘子里仅剩的一点肉馅，好奇道：“这么绵烂的肉馅儿，不是剁碎的，肯定是捶出来的。你这肉馅这么涨鼓鼓的，是因为放了苏打？”
林然然冲大师傅笑道：“你想知道？给我一点猪油。”
大师傅吸着气，道：“问你点事儿，还要猪油？”
“馄饨没有猪油不香。”林然然理直气壮道。
大师傅忍着心疼，从灶台底下拿出一个牙缸，里头是白花花凝结起来的猪油。他用勺子挖了一点儿出来：“那你得告诉我这肉馅儿怎么做的。”
馄饨须臾就纷纷浮起，林然然舀起沸腾的开
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