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六零美食养家记

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第256节
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    小秋道:“咱们要去看红霞嫂吗?”

    “对,明天带你们去红霞嫂娘家玩儿。你还记得上次去集市上吃豆花吗?咱们明天赶早集,再去野餐。”林然然笑道。

    “我要吃那个糕!”小景欢呼起来。

    林然然笑道:“想去的话,就赶紧把这里收拾好。你看这么多蚕砂都掉地板上了。”

    明天是星期六,能去乡下玩儿,几个孩子当然乐意。拿簸箕的拿簸箕,扫地的扫地,很快就把地板清理干净了。

    到了晚饭时间,砂锅里传出诱人的香味儿来。红烧猪蹄烧得糯糯的,咬下去鲜香软糯,汤汁充满了胶原蛋白,黏得人嘴唇都张不开了。拌进米饭里,小景一口气能吃三碗!

    那锅茶树菇猪尾汤也十分入味,只加了一点盐就足够鲜了。再炒一盘清爽的白豆角,一桌子饭菜被姐弟四人一扫而光。

    饭后,三个孩子分工合作,把碗筷都收拾清洗了。

    林然然洗了手,系上围裙在灯下做明天野餐用的点心。

    林然然把去年收集的干桂花拿出来,准备做一份椰汁桂花糕。这椰汁桂花糕的做法简单却磨人:准备好椰汁和桂花水,分别加入琼脂加热搅匀,放凉后先将椰汁缓缓倒入模具,晃匀,冷却。等椰汁糕层凝结后再倒入一层透明的桂花液,凝结后再倒入椰汁……如是重复三次,做出来的椰汁桂花糕白嫩金黄相间,晶莹剔透得像果冻一样,还能清晰地看见里面小朵小朵的金色桂花。

    做好的椰汁桂花糕被林然然放在窗台边冷却,明天一早就能吃了。

    “快去洗澡睡觉,明天起不来的话我可不催你们!”林然然拍拍

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