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六零美食养家记

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第267节
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    隔壁大婶手在围裙上蹭蹭,不好意思道:“几个死孩子总吵着要吃,我今天狠狠心把发的一条三层肉都剁了,茴香也是刚掐的,就怕自己调不好味儿,让你帮帮忙。”

    林然然笑道:“没什么特别的,你看着我放料,下回就会了。”

    隔壁大婶把猪肉馅和茴香都剁碎了,也加了一点基础的盐巴和料酒。林然然尝了尝味道,又加了点酱油、糖和味精,又拿出一块老姜和大葱剁碎,泡了一碗姜葱水,分好几次倒入饺子馅里不停搅打,直到葱姜水完全被吸收为止。

    “这样调出来的饺子馅儿里有汤汁。”林然然道:“要是有香油再放上两滴,味道就更好了。”

    隔壁大婶感激道:“真是麻烦你了,没想到做个饺子馅还有这么多门道。”

    林然然笑笑:“没事。”她还想感激大婶给她解了围呢,否则林萍萍还不知道要赖上多久才肯走。

    林然然把饺子馅儿还给大婶,转过头去,门口空无一人,林萍萍果然已经离开了。

    林然然把金银花收起来,准备晚饭。今天单位发了一条瘦肉,天热让人都没什么胃口,林然然把肉切成细丝,用地瓜粉和酱油腌上,又拿出一个榨菜头切成丝,煮了一道榨菜肉丝汤。又打发小景去食堂买了几个白面馒头,切一盘自己做的卤牛肉。一餐饭清爽开胃,让几个孩子都吃得津津有味。

    饭后,小景和豆豆主动去洗碗,林然然坐在灯下缝枕套。

    她用棉纱缝了一个内枕套,把金银花塞进去,仔细铺平,再把内枕套的口缝起来,塞进水云为他缝制的枕套里。

    这枕套做的很精巧,不用缝死,而

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