好的糖蒜酸酸甜甜脆脆，腌的时间短一些，还会带点辣味，腌的时间长了，就只剩下酸甜了，一瓣瓣蒜会变得透明，好吃又好看。
舒宜虽然会做菜，但是不知道糖蒜该怎么腌，于是和妈妈说道，“你来腌？”
舒宜妈妈点头，“行，下午我把腌蒜的缸洗干净，再去买糖、醋、盐，我们腌一小缸。”
舒宜高兴地点头。
下午，舒宜妈妈拎着十几袋醋、三四袋糖、两袋盐回来，从柜子里拖出一口缸，开始刷洗。
舒宜：！！！
不是说腌一小缸吗？
为什么这口缸和她的腰一样高？
12、第12章
舒宜看到妈妈买回家的蒜，才回想起来，小时候家里买蒜，都是论辫买——麻花辫的辫。
一辫蒜大概有三十头，在采收蒜头的时候，不把大蒜从蒜秧子上摘下来，而是将带着大蒜的蒜秧子像编麻花辫一样编起来，这样就是一辫蒜。
用这种方法储存的大蒜不容易失去水分，卖大蒜的也直接以辫为单位来卖，不数个头、不称斤两，直接说一辫多少钱。
舒宜看了一眼妈妈手中拎着的蒜辫，一共有三辫，也就是差不多一百头！
舒宜：……
说好了只腌一小缸呢？
腌蒜的事情，舒宜和妈妈两个人足足忙了一下午，将舒宜齐腰高的缸里填满了蒜，盖上盖子，放在阴凉处，之后就不需要做什么了，只要静静地等够日子，蒜就能腌好了。
第二天早上去上学，舒宜走进教室，在自己的座位上坐下，听到前后左右的同学们都在讨论着昨天
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