儿姐从来没说过她不喜欢不讲卫生的小孩，可他就是知道，没看猫儿姐从来不和李小山他们玩吗？
刚刚猫儿姐跟他们眨眼了，那是他们之间的暗号，每次猫儿姐要给他们好吃的都会对着他们眨眼。
不止大鱼懂，小鱼也懂，笑嘻嘻的和哥哥追赶着在院子里玩。
回家换上煤球，大灶架上柴煮了米饭，进了卧室再出来，秦猫手上拎着条十多斤重的黑鱼和一大块五花肉。
黑鱼放过血剖开刮掉腹中黑膜洗净，将鱼去头剔骨，鱼头从中间片开再一分为二，锅里倒油，油热六成时，倒入鱼头鱼骨煎成金黄色，加水中火烧开，撇去浮沫后盛到砂锅里放到煤炉上炖。
取下两面净鱼肉，顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状，用大碗装起鱼肉，加入调料和少许蛋清抓匀至微微粘手，放到一旁入味。
趁这会时间，从墙角阴凉处的咸菜坛子里用筷子夹出两颗酸菜，一碗酸黄瓜。
酸菜泡水，酸黄瓜洗净切成斜长片，五花肉顺着纹路切成薄片腌制一会儿，葱丝姜丝蒜片切出半碗备用。
小锅烧热倒一点点油，六成热时倒入五花肉，热锅碰上冷肉，瞬间噼里啪啦的响了起来，肉香味顺着白烟袅袅升起，粉白的五花肉经过高温的加工也收缩成两面金黄微微蜷缩的肉片。
盛出肉片，用锅里的煸出的油爆香葱姜蒜，再加入一小捧辣椒，倒入半熟的五花肉和酸黄瓜大火翻炒，倒了勺料酒酱油再翻炒均匀，出锅时加点盐盛出装盘，色泽金黄的五花肉和碧绿色的酸黄瓜彼此缠绕，夹着的红色辣椒更是锦上添花。
这时，鱼肉也已腌制入味，可以开
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