用开水泡化了盐，白素芹把盐水放一边晾凉，就去准备别的材料去了。
牛肉，葱，蒜，都是现成的，只需备好就行。
将牛肉切片装盘，加入姜沫，盐和少许的红薯粉一块腌好，这样的牛肉吃起来，不会有一股膻腥味，肉质也鲜美。
待泡化的盐水也差不多凉了，白素芹开始和面，莫小陌看到她娘手脚利索的忙开了，问道：“娘，您是要给我们做牛肉面吃吗？”
那敢情好，她正好也想吃牛肉面了。
“来不及拉面条了，天色不早了，再过点时间，你爹该回来了，公公一早起来，肚子还饿着呢，我还是做刀削面给他们吃吧，又快又好吃。”白素芹怕自己第一次当厨，担误了公公和相公的用早饭，相公肯定怒火，又会对她动手，所以她要在相公回来之前，赶紧把早饭做好。
“也好，刀削面比面还好吃，那我们就吃刀削面。”莫小陌吞了口口水道：“娘，我喜欢吃香菜，你等下多备点香菜啊。”
“好。”白素芹边和面边应道。
和好面，锅里的水也烧开了，白素芹拿起面团，用刀削成一条条的入锅，莫小陌用锅铲帮着捣开，怕刀削面粘在一起。
待刀削面全部泛出水面，白素芹开始调味，放入一大块猪油，又用豆瓣酱油调鲜调色，适量的放了些盐和扇贝粉调味，一股香味扑鼻，莫小陌连接吞了好几口口水。
将刀削面装入大盆，白素芹将切碎的红辣子又放了点盐和椒粉拌好，锅里烧油，放入香叶过香，再把红辣子倒进去，“吱吱吱……”厨房全是辣椒的味道。
“好呛。”莫小陌呛
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