等我，我选几个好吃的海货就行。”
瑾俞不想给人多添麻烦，抬脚进了厨房。
这里人做菜的方式还是很简单，大多数都是水煮和清蒸，这与他们缺少调味品有关。
原本新鲜的海鲜这两种做法倒是可行，但是在路上耽搁了三天的海鲜，这样煮出来的气味可想而知。
“掌柜的，你们这拉货回来没有应急处理吗？”
海货的品种还不少，对虾，海蛎，章鱼，就连最难保存的海参也有，只是都不怎么新鲜，特别是那两指大的海参都有些化水的迹象。
“一天三次的换水，这已经是最新鲜的。毕竟两百多公里，不近呢！”掌柜知道这是遇到行家了，也不遮遮掩掩。
“你这个换的肯定不是海水，而且水温也太高。这个季节没有冰块的话，不烂掉实属难得。”
“姑娘真是一语惊醒梦中人啊！我怎么就没有想到用冰块来保鲜呢！为了答谢姑娘的金玉良言，今天的午膳就有小店做东了。老李，挑好的海货给整一桌出来，我要好好谢谢这位姑娘。”掌柜欣喜的道。
“不用，不用，我只是建议，不一定好使的。”
瑾俞连连摆手，怎么一句话就变成这样了呢！
她可没有要来蹭吃蹭喝的意思。
“姑娘有所不知啊！你看着我这些东西都是这样的，实不相瞒，这还是筛选出来最好的，每年夏天坏的就有不少，要不是我们东家好这一口维持着，这酒楼都要撑不下去了。
所以姑娘刚刚你提议，正好解决了困扰我们酒楼食材不新鲜的问题，又让我们酒楼减少了一笔不必要的损失呢！”
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