娘因为感动泛起的泪花在看到杜芊芊从肉铺那里拿回来的添头就破涕为笑了。
“哎呦,闺女,这叶猪肺可怎么吃?这肉铺老板专盯着你一人儿塞这些个没人要的添头了,可不厚道。”南子娘拎着肉铺送给杜芊芊的那叶猪肺,摇着头笑道,“怎么说也是常客了,好歹给你些生猪板油,熬些荤油来炒菜也是好的,就是拌着饭吃也是喷香。”
杜芊芊自己也笑了:“大娘,这猪肺用清水冲,到里面灌满了水,来回搓挤几遍,洗到发白就算是洗干净了,要是嫌麻烦,加些盐用力揉搓了就更快,切了小块儿辣辣地涮着吃可入味儿了。或者像我上次那样做卤菜。都说吃什么补什么,用来补虚补肺最好不过了。”
“闺女,大娘真没你这个巧手,上次你做那个卤猪耳是好吃,可大娘也没得空儿站旁边学了怎么做。既这猪肺这么好,不会做,做坏了倒可惜了得,你拿回去做了吃。”
南子娘将猪肺仍用油纸包好,递还给了杜芊芊。
想了想这话也有理,杜芊芊便伸手接了过来。张正生在一旁也掌不住笑了:“那肉铺胡掌柜也是会挑人,知道妹子喜欢这些。上次听我家妹子回去说还送过猪尾巴,可也就芊芊妹子有这手艺了,樱子吃完到家直嚷着说好吃,让我也去买去,还要多多地买几根。”
南子娘乐道:“真是个实心眼儿的姑娘,还要专门去买那猪尾巴。”
听说杜芊芊那羊奶的东西做成了,以后要长期去东郊羊场买了羊奶做了卖,南子娘合不拢嘴地替她高兴,还嘱咐她和张正生下次来,再也不许再拿东西来了。
送完东西,两人驾着驴车到杨二叔家的时候,杨二
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