仿佛能感知杜芊芊心中所想和不安,裴华在大伙儿兴奋地讨论声后加了一句:“不妨先卖上几日试试看,若是剩了,我带了正生哥还要曹松哥他们一人吃几个也保管给包圆了。”
第418章 茶叶蛋
茶叶蛋这东西具体什么时候有的还真不可考了,在街上磕头碰脑地总能看到,但即便如此,真正色香味俱全的还真不是想吃就能吃到口的。
每当到了年终岁末或者献岁发春的承望,茶叶蛋就会有一个喜庆吉利的名儿:元宝,大家伙儿赶集时候吃茶叶蛋就叫做捧元宝。这笔生意做得最为热闹的是澡堂子,他们同茶叶蛋一起卖的还有元宝茶,所谓的元宝茶,就是用一颗福橘并两枚青果泡制成的热茶。
澡堂院内有一水井,井口之上安设了轱辘架,其上搭设了引水管、水管穿墙而入,由伙计用水桶接盛后倒入铁锅;而另一边的墙角之下砌了一道排水沟,沐浴后的剩水就是从这里排出室外。
除了番笕水,这时候的澡堂在井水加热时候通常还会加些香草或者竹叶、槐枝等物。而灶火间与洗澡的地方以一墙相隔,有伙计不间断地将大锅里的井水烧热,再通过隔墙中的管道输送至洗澡之处,因此灶膛里头整日都热火朝天。
男人们有个抢头汤的习俗,澡堂门一开、头一道热水刚注进去,自己第一个洗,那叫个痛快干净,洗完之后切几片牛肉、剥几颗茶叶蛋,再呷上几口元宝茶,再舒坦没有了!
裴华几人是吃过澡堂里的茶叶蛋的,一致认为那里的茶叶蛋口味算是市面儿上很不错的了,因此可以以此为标准,来尝尝杜芊芊做的如何,口味上需不需要进行什么调整,毕竟在
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