那老牛左右不上套，急得他恨不得用轭头猛敲牛头才解恨，看着他气急败坏、咬牙切齿的样儿，彭老爹恨铁不成钢地啐了一声，“没用的东西，你干啥？这牛可比你金贵！起开！”
有求于人，彭大壮忍着气让出了位置。
彭老爹来到犁前，左手牵绳、右手将轭头放在牛脖子上，左脚踩着麻纤，让牛进入麻纤內，然后套紧轭头，随着一声吆喝声，牛拉着犁，迈着沉重的步伐，一步一个脚印地向前走。“喏！”彭老爹将犁又让给彭大壮，让他扶犁，彭大壮久不干地里的活儿，东摇西晃，直像喝醉了酒似的，苦不堪言。
偏生彭老爹仍兀自不满意，在身后叮嘱：“别一脚深一脚浅的，稳住了！”土耕深了，牛拉不动，耕浅了，庄稼根系不发达，收成自然也不会好。
“老不死的！”彭大壮咬着后牙槽小声咕哝，犁地不仅是体力活儿更是技术活儿，得做到收放自如。“收”就是用力压住犁，根据地形，随时调整，不断变化，说起来容易实际却是十分费力气的。犁
耕出地头，要把犁朝外倾斜，才能干净利索从土里提溜起来，然后转身，往回耕，这就是“放”，如此往返，一块地才算犁完。一个好的农把式，除了犁地，还应会开厢，尤其是不规则的田块，从哪下犁，心中要有一盘棋，开厢时要逢中，不能空犁，一厢耕完了，一边也不多，一边也不少，恰如其分。
一块地不过才犁了三分之一左右，彭大壮已经汗流浃背撑不住了，“爹，歇会儿再弄吧。”
彭老爹“吧嗒吧嗒”两口旱烟，因现在在家中不让抽了，此时正好过过瘾，狠狠两口下去，斗窝里的烟草燃了小半边，“
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