，不过，他不得不承认，这个题目实在是，实在是妙啊！
大米，除了面粉之外，人类最为重要的主食，对于很多人来说，从出生到死亡，几乎每天都离不开它。但对厨师来说，越是常见的食材，在比赛的时候就越是难办。常见就意味着这种食材会经常出现在大家的餐桌上，那么做法自然也就有很多。但，既然大家平常都能吃到，那么，对于厨师的挑战也就更大了。要做的好吃又让人眼前一亮，在如此重要的比赛中，实在是很有难度。之前的豆皮已经算是个很宽泛的题目了，这次的这个大米，绝对是要脑洞足够大的人才能想出来的。
题目公布了，不论难易，都要抓紧时间赶紧想对策。沈念池看着大屏幕上一闪而过的十位评委，倒是有了想法。
能够成为本次厨艺大赛的评委，即使只是复赛，也都是在华夏厨艺界响当当的人物。对于厨师这种职业来说，除了靠勤学苦练和悟性外，经验的积累也是必不可少的。虽然有很多年少成名的例子，但，想要达到一定的境界，还是需要时间的沉淀，所以，不仅仅是在场的十位评委，就连嘉宾席上的，大多已过知天命的年纪，更多的已经耳顺，像沈老爷子那样的古稀老人，更是不少。
作为一个厨师，根据食客的不同来烹制食物，这也是一项最基本的要求。既然食客们都已经上了年纪，脾胃也会差些，所以，熬粥倒是个不错的选择，两个小时的时间，熬出碗浓香的白粥倒是时间够了。不过，光只是一碗白粥，总是差些的，沈念池盘算了一下，把需要的食材告诉身边的工作人员，看着送过来的食材，认真地翻检一番，确定没问题，就开始动手了！别看就是碗简单的粥，要想熬的
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