为我们是冲着钱去的，不仅对重病的妈妈漠不关心，还狠狠羞辱我们。我和姐姐都觉得妈妈这一生太凄惨，而她所有的不幸都是姜开源和夏蓓丽造成的。更可恶的是这对狗男女还霸占了我们冷家的福满堂，我们不能再忍受这种耻辱，发誓夺回招牌，为妈妈报仇雪恨。”
事隔数月，他叙述时仍不由自主流露狠戾，顺便再次检验复仇的决心。
疑问解开了，洪爽觉得前景堪忧。
“福满堂已经是国内有名的大企业了，姜家财大势大，你很难斗倒他们。”
“这个我知道，报仇是项长期计划，不可能一蹴而就。我想先开家与福满堂同类的餐厅，打响知名度，再想办法抢招牌。目前最困难的问题是菜谱和商铺。我想用自己的物业开店，要找到合适的铺面得花很多功夫。”
“买商铺很贵的，为什么不学其他餐馆租房子呢？”
“现在房租高，租房等于为房东打工，要是遇上无良贪心的人，期满后疯狂涨价或者逼迫搬迁，辛苦酝酿出的好生意就得为他人做嫁衣裳。而且自己买房还有很多别的好处，首先在基建和设施的设计上可以进行长远考虑，也能降低菜品定价，慢慢培育市场，商铺自身也会增值。这样成本降低，风险也减少了，还不会受制于人。给员工的待遇也会相应增加，有利于吸引和留住人才，万一打起价格战，那些没房子的店主肯定不是我的对手。”
她赞他算帐精细，建议他去榕州新建的餐饮一条街看看，那是政府出资打造的餐饮区，号称未来的城市名片，却被否决。
“这种政府打造的餐饮中心经营起来都很难。餐馆是自由生长的行当，有优胜
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