块钱,一天卖不到10杯的好吧?”
和蛋糕、肉夹馍不同。温暖不想把奶茶也打造得那么贵。否则,未来她的美食街上全是昂贵的小吃、饮品,那么低端的客户流就会大量损失。
或许10元一杯的奶茶贫穷的人无法每天都喝得起,但偶尔一杯解解馋也不至于太过心疼。
金老板闻言吃了一惊:“成本哪要那么高?就算是用纯奶这样的好原料配一杯,最多也就是3块钱左右的成本。你这8块钱是怎么算的?”
这8块钱的成本还真不是温暖自己瞎算的。鲜奶、糖、炼乳这些,价格和市场上相差的不大,暂且不细论。最大的成本在于拉雅红茶,这还是因为混进了普通的锡兰红茶,否则成本价都要比别人的零售价高。
只不过些实在是没办法直说,温暖只能道:“我用的红茶比较好,出来的口感是别家奶家店都无法比拟的。价格自然会高,这也是没办法的。所以价格暂定在10块钱、15块钱两档。10元的是纯奶茶,成本8元,利润2元虽然低了些,但是可以作为引流款。15元可以做为利润款,用料增加了珍珠,成本增加的不多,但是利润可以多出5块钱。也足够了。”
别的东西上,你若说成本多么多么高,怕是很难取信于人。但是茶叶这种东西,高低贵贱拉得就很开了。好的茶可以卖到上千,便宜的也有十块钱一斤。
金老板道:“茶叶用那么好……有必要吗?”
“非常有必要。”温暖回答得很肯定,“我可以用普通的茶叶和好的茶叶各做一杯出来,你尝过就知道了。”
奶茶店,温暖是准备放手交给金老板和秦小秋来经营
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