是刚过七点钟左右,听到外面有爹娘活动的声响,文娟轻手轻脚的起了床,没有打扰另一边熟睡的小妹穿好衣服出了门。
大年初一,杨厚朴和杨母也难得没有起得太早,和文娟基本上就是前后脚的功夫。“娘,早,我来帮您吧!”顺手理了理头发,拢在脑后随意的松松扎成一把,文娟进了厨房和正在往锅里添水,准备做饭的杨母打个招呼,去大锅里寻出了馅料盆。
新苏这边的规矩,大年初一早上要吃饺子。饺子馅昨天已经调好,文娟手脚利落的磕了一个生鸡蛋在里面,用筷子顺时针一个方向搅拌。杨母昨天已经把面活好醒在面盆里。现在拿出来,在面案上再次揉了揉,那大擀面杖擀开成薄片,切出来整齐的饺子皮。
文娟搭把手把饺子皮拾到高粱杆做的锅盖上,饺子馅放在中间,开始动手包饺子。后杨这边的饺子都是猫耳朵饺子,把饺子皮放在手心里,筷子一挑,放入适量的馅料,对折轻压粘贴,双手指头互相配合一个翻转,再交叠一按,一个仿若元宝的猫耳朵饺子就新鲜出炉。
在手工活这方面,文娟的手还是挺灵巧的,一个有一个的饺子在她手下成型,在锅盖上一溜排的摆放整齐,她的手速不算慢,杨母擀完饺子皮之后,也加入其中,她的手速比文娟还要快,母女俩齐心协力,没多久就把早上要吃的饺子包的差不多了。
文娟一看剩下的量已经不多,赶紧把灶里的火点着开始烧水。时间把握的比较好,等谁开的时候,杨母也基本上全部包好,一排排的饺子推进了滚开的水里浮浮沉沉,三滚之后,全部漂浮起来,饺子也就熟了。
饭熟了,杨母才把难得睡个好懒觉的小儿子
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