神。
苏酥嘴角含笑的去准备。
要说起吃鱼这个事儿，靠海吃鱼，靠江吃鱼……而有一些地方，则是靠山吃鱼。
梯田之间种着的稻花鱼，捞起来，配着独特的酸汤，辣椒，以及独有的调味品。
就成了最好的一道美食“酸汤鱼”。
“酸汤”是苏酥提前做好准备用来攒着周末做火锅的，倒是也给猫大爷第一个尝鲜了。
糯米粉，西红柿，蒜，白酒，盐一起发酵而成。
颜色淡红，清亮，带着淡淡清香，酸味却又格外醇厚。
起锅烧油，辣椒爆香，放入酸汤，烧开，就可以放入剁好的鱼。
虽然看似简单，但一锅酸汤却已经是这一道菜的精华。
猫大爷早已经靠近在锅边，闻着酸溜溜，却又不乏清香的味道，鼻尖忍不住动着，完全忘了自己之前所说的什么只在餐厅吃东西，绝对不在苏酥跟前看着苏酥制作。
酸溜溜的味道里面只是一点点辣椒，却将汤里面的香味激发的越发干脆。
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