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我靠厨艺为所欲为

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第80节
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一点,乔爷和那位“苏宗”那里都可以稍微送一点, 明天摊位上买的人不太多,她可以在网店出售,毕竟偶尔还是要管一管的, 保持一下热度, 这也是她的一个赚钱渠道。

    茯苓糕单独做的话,难免会有药味重,苏酥打算在其中加上一点枣泥。

    琢磨着明天的菜色, 对于今天的吃的, 苏酥都没有过于用心,刚好仙府外层养的鸡下了蛋!

    苏酥眼睛微微亮了亮,这倒是可以用来做点饼。

    面粉 , 清水,玉米粒, 鸡蛋拌匀之后,盖上发。

    这其实是华夏川省的一种小吃的做法,锅边饼。

    这种饼做好,外酥,内软,加上爆浆的玉米,味道不要太好。

    趁着发面的功夫,苏酥顺便煮了粥。

    参芪小米粥,这也是苏酥明天的菜单之一,刚好做出来给乔爷他先尝一尝 ,感受一下味道。

    人参,黄芪、白术少许,升麻,当过适量,柴胡,陈皮微量,另外除了小米之外的所有材料一起放入锅里熬煮。

    随后将药炸过滤出,再加入小米慢慢熬,小米足够熟烂之后,再加入少量红糖进行调味。

    这时候苏酥开始摊饼,起锅烧热之后,等锅内的温度升到五成热之后,从锅边的位置向下倾倒。

    让面浆顺着锅边自然摊开,每隔一段距离就倒一次面浆,小火煎到饼底香酥脆口,就可以出锅了。

    一碗粥,两张饼,一份小菜就是简爸爸和简爷爷的晚餐。

    看着面前东西的分量,简爷爷差点就哭了。

    “这怎么够?”不怪简爷爷哭,那小碗粥真的不是

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