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吃点儿好的

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第32节
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    “是不太一样啊!姑娘你……你外行人也能干内行事儿啊!”

    沈小甜会以微笑,又说:“刚刚陆辛说了放泡打粉,要不我们试试高丽糊,然后再试试加了泡打粉的高丽糊,还有冰水调出来的加了泡打粉的高丽糊?”

    对于烹饪,沈小甜知道的技术不多,可对于实验的对比流程,她真是再熟悉不过了。

    “把你知道的调糊方法和各种让炸物更加酥脆的方法依次搭配,这是第一轮,然后我们选出其中比较令人满意的改良,再搭配各种方法……总能找出最让人满意的那一个。”

    老金看着沈小甜,好像一下子就找到了方向。

    “姑娘啊,我听你这么说着,咋还挺好玩儿呢?”

    沈小甜先试吃了之前炸好的全蛋糊版本炸鸡,老太太调制的酱料味道极好,光是这个酱就比沈小甜之前吃过的好多炸鸡要优秀很多了,可是外面这一层壳并没有什么优点。

    陆辛和她的看法是一样的,全蛋面糊并不适合老太太调制出来的口味,入口后的感觉太干了。

    啤酒面糊稍好一点,啤酒里的麦香和鸡肉的味道有所融合,可还是不够。

    厨房里的各种油炸面糊实验进行得如火如荼,老金在各种比对中突然爆发出了热情,一溜儿不同的面糊排开,他对着它们,神情都变得专注起来。

    “姑娘你再试试这个。”

    沈小甜的手机里拍着,嘴里又吃着,看着炸鸡,她打了个嗝儿。

    “我先去喝点水。”她说。

    “去吧去吧。”老金摆摆手,他盯着锅里被被炸成金黄色的面糊,看着都有些走火入魔

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