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吃点儿好的

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第43节
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 好甜的一个姑娘啊,长相甜得跟蜜一样,话又说得这么好听。

    “哈哈,这个沈果然不是那个沈,这、这话夸得我,哎呀,小沈老师,你要研究做菜是吧?我跟你讲讲……陆辛啊他是要做爆炒腰花,爆炒腰花这个菜,刀工火候儿都很重要,这个刀啊,他就得自己磨得有数儿。”

    说着说着,看起来嘻嘻哈哈的老元师傅就正经了起来。

    “刀要磨得好,不光是左右两边儿磨……”

    在老元说话的时候,陆辛已经把刀拿了起来,刀刃儿对着自己细细地查看。

    “他是看刀刃上有没有刺儿。”

    陆辛看着刀的样子很专注,让沈小甜想起了一个在看着自己兵器的将军。

    可能对一个厨子来说,刀就是刀,五味是他的千军万马,锅灶是他的城墙堡垒,每一次做饭,也就是一场战争。

    将刀刃斜着在磨刀石上撇了两下,动作又轻又巧,陆辛再次把刀拿起来,用手指细细地在刀刃儿的两边儿摸下去。

    “他这是在最后检查刀是不是磨好了。”

    磨好的刀放在水中清洗,拿出来的时候,水从刃上留下,便是一条银光水线。

    “小沈老师,你见过陆辛的刀么?”

    “见过。”

    “他那套刀还是我托人给他打的,嘿嘿,为了那套刀,这小子在我这儿打了两个月的白工呢。”

    沈小甜说:“您是说清海刀么?他在我家做饭的时候用过,可惜坐高铁不方便,他就没带过来。”

    “在你家做饭……嗯――?”

    元师傅转头去看身边一直笑眯眯的“小沈

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