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吃点儿好的

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第85节
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    他:“小甜儿老师,你再这么夸我,我做饭都不用放糖了。”

    沈小甜笑得越发甜了:“我是在夸你么?我不是在说实话么?”

    “嘶――”老冯的帮厨里有人发出了牙倒了的声音。

    忙着研究菜色,陆辛也没忘了要让自己的女朋友吃上好吃的,正好老冯这儿有新到的短裙竹荪,陆辛给沈小甜做了个竹荪虾滑汤。

    所谓的短裙竹荪就网状的菌丝比一般的竹荪要短,除此之外它的柄也短且厚,吃起来的口感比一般的竹荪更“脆”。

    虾滑是新鲜打出来的虾泥里面拌上切成粒的虾肉做的,被注入到了竹荪里面,使得整体的口感变得外脆内软,更多了几分充实。

    此外,陆辛用的这个汤也不一般,毛豆、笋、玉米、胡萝卜、白萝卜、泡发的香菇,洋葱……这些大部分都是沈小甜核定过,在长期熬煮之后会让汤底拥有大量谷氨酸盐和核糖核苷酸的材料。

    陆辛搭配了很多遍,才调出了这么一个素汤底。

    这也是他这些天来的收获之一了。

    用这个素汤底加上竹荪虾滑两种材料本身的鲜美,几乎可以说是激活了人嘴里的每一点味蕾,沈小甜光靠这个菜就能吃上一整碗的米饭了。

    陆辛当然不会只给自己的女朋友做一个下饭菜,另一个菜是个肉菜,葱爆羊肉。

    这个菜沈小甜当然也挺喜欢的,当然,这是建立在这道素汤竹荪虾滑被彻底吃光喝光的基础之上。

    “极致的鲜美。”沈小甜对陆辛说,“这几乎可以说是一种化学成分的刻意堆叠了。”

    陆辛点点头说:

  

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