，当过货运司机，在街口卖过麻辣串子，都没赚到什么钱。
老洪将做卤菜的手艺传授给洪传飞，在老洪去世之前，洪传飞已经是“洪卤味”的主厨。客人并未对主厨换人产生抵触情绪，“洪卤味”的生意没有一落千丈，但也没有什么起色。
数月前，“洪卤味”对面的单元楼开了一家“李肥肠”，老板是个三十来岁的男人，还带着个弱不禁风的少年。
“李肥肠”主打肥肠，但其实也卖卤味。这就跟“洪卤味”类似——“洪卤味”不仅卖卤菜，菜单里也有肥肠。
两家在同一个居民区里，定位相同，菜式相似，唯一的差别是主打菜不一样。
在“李肥肠”刚开始经营那阵子，洪传飞就非常焦虑，生怕自家的生意被“李肥肠”给抢了。
和抱着“不争”态度的老洪不同，洪传飞是想将“洪卤味”做大做强的。他年轻，思路也广，知道现在餐饮业竞争非常激烈，早就不是过去“酒香不怕巷子深”的年代，想要发展，就必须主动出击。
于是，他花钱在外卖平台上做推广，又亲自在微博、同城论坛上发帖子，宣传自家的卤菜，但都收效甚微。
冬邺市的移动电视台、广播台有专门推荐本地美食的节目，每年都要评什么“烤肉五十强”、“面食一百强”。被选中的店家将多少多少强证书往门口一挂，走过路过的人感兴趣就会进去尝尝。
洪传飞去打听过，这些节目的水分大得不得了，很多都是台里员工八大姑七大婆自己开的店，要不就是往台里塞了钱，真正将菜做得没话说的不是没有，但少。
洪传飞没有“关系”，要想被
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