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小娘[穿书]

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第30节
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得有赵大有与吴明这两位体格通过层层选拔的府兵,气力大,一身的武功用在这鲜鱼面的制作上倒是不浪费,只是要委屈他们自我心理建设一番了。

    虽然这工序复杂,但经由流程整合,如今花上半个时辰,便可以将第二天的物料全数备全了。

    容玉向那些光吃面不喝汤的客人了指了指碗里奶白色的汤头:

    “你们再尝尝汤。”

    食客们纷纷喝了,又一阵此起彼伏的赞美之声。

    容玉一颗心才是大大地放了下来。

    ——这汤头是制作鱼糜剩下的鱼头碎骨等拿油煎了,加了鸡杂骨熬成的,虽是边角料,可鲜度自是不低,容玉还利用了日式高汤的做法,用干海带熬制提鲜,一碗鲜鱼面,虽不见半点鱼肉,但处处都是鱼香,热腾腾的一碗吃下去,简直鲜得要吞下舌头去。

    大厅里面已经是呼噜呼噜吃面的声音了,

    “掌柜的!这鲜鱼面多钱?还有么!再来一碗!”

    “我也来一碗!”

    “掌柜的,两碗!”

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