。”
说着，十斤小龙虾完全放入清洗机清洗。
屏幕也正式一分二。
三分之二是彭弈北的，三分之一是嘉宾组。
彭厨利落潇洒的身姿直接和“热火朝天”的隔壁形成了鲜明的对比。
“我先做两个基础款。”
“先来麻辣小龙虾。”
麻辣小龙虾，又叫口味虾/香辣小龙虾。
可以说是小龙虾基础款之一了。
没十三香那么繁复口味，重点就一个辣！其他调料全部是为辣味衬托的。
葱姜蒜切末，辣椒切断。
和蒜泥小龙虾相比，麻辣小龙虾的蒜自然不用那么多。和葱姜差不多就行了。
但是辣椒和花椒嘛，放！可劲儿放！
红艳艳的一片放下去，看得所有观众倒吸一口气。
百米之外的前车之鉴啊！
大家都打算管辣椒叫新时代生化武器了。
随后自然是小龙虾下锅了。
红褐色的小龙虾迅速的变红，弯曲起来，有沙雕的网友发弹幕，这小龙虾绝对不是被烫死的，而是辣死的。
淋入料酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
放入香叶、八角、桂皮等香料，再加入一些清水。
加盖闷煮8分钟，加少许盐，开猛火收干汁水。
一盘和刚刚红、白、青三色交织的小龙虾画风完全不同的麻辣小龙虾就这么出炉了。
拥护着小龙虾的不再是清香的蒜泥，而是红艳艳的辣椒。
观众们看着看着……馋了。
第268节(4/5)