但是像麻婆豆腐这样话题度的可真少见。
哪怕后面彭弈北在零基础上了一个几乎人人会做的海带豆腐汤都没能引起多大注意。
一锅开水，加点浓汤宝或者鸡汁（自己熬高汤也行）
把豆腐放进去。
大火烧开后转小火。
接下来就是放放放了。
放海带， 放虾皮， 放白蘑菇。
中火三分钟， 搞定！
简不简单！
厉不厉害！
怕豆腐碎， 找个漂亮点的汤锅，直接一步到位端上桌。
直接端着吃。
豆腐白白嫩嫩的口感和模样和还带深绿色扁平的模样， 完美的在色彩和形态上行程了互补的搭配。
高汤+海带+蘑菇+虾皮。
一锅汤里全是高鲜味的东西， 豆腐的清淡正好能中和这些食材的特异的滋味。
中正平衡的进行调节。
达到恰当好处的平衡。
滋味是不用说了， 关键是好做啊！
要放在往常， 这样的傻瓜式菜肴出现， 学会者就会出现一个小小的波峰。
话题热搜那是必须承包一个的。
但是现在嘛……
彭厨终于自己抢了自己的热度了。
微博上，朋友圈里。
话题还是麻婆豆腐。
吃的下去的，吃不下去的。
想吃， 可怜巴巴，捞出豆腐来，过过冷水再吃。
屡战屡败，最后黑化，认为这道菜不好吃的！
所
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