挑燕窝的小工，就有好几个，只管着一样。”
挑燕窝的毛是个精细的活计。不管怎么说，吃鸿运楼也算是一体面的事情，世家的小姐们，好多都像了解自己家的厨房一样，了解鸿运楼。
现在的服务产业实在是发达，鸿运楼包厢做的好，送待客用的外卖菜也很有一套流程和规矩，饭菜用的餐具都是酒楼提供，有特殊的打包运送手段，等主家吃完了。还有专门的伙计过来回收餐具。
他们的每一种服务，都会在客户之间互相宣传流传。
白家的小姐也是愿意就这个话题聊一聊的，她说：
“我们前阵子去吃日本人的石榴园，把燕窝做成咸味儿，也很特别。”
“哎呀，那还怎么吃，这些外国人做事就是野蛮。西洋吃生牛肉，东洋吃生鱼。”
黄四舅妈声音里带了些惊讶怪异。
白小姐捂着嘴巴笑：
“生的有什么要紧，我们自家吃的黄泥螺，不也是生的？他们做燕窝还挺好吃的那，改天你们都去试一试。”
“黄泥螺都是酒糟的。跟他们直接吃生可不一样！”
“人家也是有很多拌料的，酒也有的。”
大家这样一说，本来张美溪发卡的话题就算岔开了。
可白家的二小姐是一个女中的豪杰，喜欢做一些抱打不平之事。她野蛮的把话题又拉了回来：
“黄六妹真是过分。昨天婚礼上，竟然把溪儿妹妹的发卡要走了，火钻的发卡啊，那么贵重的东西。”
大家一起都扭头看向了张太太，看她怎么说。
“她们姐妹倒是要好。”
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