他这话一出，彭壶已经愣住了。
也就是彭壶自己多年来走南闯北，眼界极广，换做其他人来，可能都听不懂张掌柜这番话是什么意思。
这种理论在现代的应用屡见不鲜，小到超市会在牙刷旁边摆牙膏，大到各大网站开始大力发展带货主播。
其最终目的，其实都是从顾客口袋中多掏出钱来。
彭壶兀自消化了一会，点点头道：“这……这当真是奇思！”
他擦了擦额上的汗：“惭愧，当真惭愧。”
张掌柜道：“彭老爷一点就通，何言‘惭愧’？”
彭壶扯了扯嘴角：“我原本还想着再观望观望，等酒楼开张半年，看看是不是能在城中站稳脚跟，再考虑下手。
“今日得到掌柜的指点……嗯……看来此事还得重新考虑。”
张掌柜身为曹觅的手下，自然知道酒楼铺位如今租赁的情况并不乐观。
他有意帮上面促成这笔生意，便又说道：“彭老爷可是还顾忌着‘后劲不足’的问题？”
彭壶看着他，微微点了点头。
张掌柜便一笑，随后胸有成竹道：“我与掌柜说句实话，龙肝凤胆决计是没有的，但是新酒楼的菜色，绝对是整个盛朝……
“独一家。”
“独一家？！”彭壶惊讶得差点连手上的茶盏都握不稳。
要知道，日光之下无新事，做到“独一家”，可比做到“美味”，更加艰难千百倍！
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