卜、芦笋与炸过的洋葱圈,烤土豆单独摆在一边,配有番茄酱和椒盐粉末,不管味道,光是外形就足够唬人。
“上菜吧。”贾西贝洗完手,点点头。
再回到大堂,苏子放神奇地发现刚刚消失的众人已经回到原位。
“怎么这么久?”
有资格问出这句话的只有赵晓曼,毕竟赵熙是当事人之一,而且宠女儿宠到过分。
“你师叔太慢。”赵熙丝毫不用顾忌给贾西贝贴上标签:“自家吃饭,还搞那么多华而不实的定西。”
“摆盘好,意味着食客从第一眼开始就陷入美食带来的给人愉悦,店面也会极具人气。。”贾西贝不甘示弱回应道。
“歪门邪道。”赵熙吐槽一句,看向坐在桌边的众人。“初次见面,我和小苏的老师也不知道带什么贺礼,随便做两道菜聊表谢意。”
“赵师傅客气了。”
说话的是陈樗懿,不过眼里的渴望和喉头咽下的口水做不得假。
“大家尝尝味道如何。”苏子放重新换上几副碗筷,悄悄加入评委大军。
第一口是赵熙的宫保鸡丁。
花生酥脆,咬在嘴里满是花生丰富的油脂香气。
再夹起一筷子鸡肉,外层煎过的鸡胸肉有一层焦香,内里却软嫩滑弹,芡汁带一点酸甜,更多的却还是藏不住的香辣滋味。
果然和一般的中级厨师考级菜味道不同。
“味道比以前又好了一些。”赵晓曼以前就吃过赵熙做的宫保鸡丁,现在更有发言权。
“花生炸得火候和香酥辣椒。以前你都是直接用干椒,辣是辣,
第七十章 反向试菜(2/4)