是做什么的，只知道他当年是一个厨师，而且到我爸那代已经改行去卖干货，到我这里才捡回来，厨艺还是去老南方学的。”
虽然很想不要脸的承认这些，但是良心在上，苏子放还是选择实话实说。
“老南方现在淮扬菜水准这么高了？”薛新笺倒吸一口冷气，“前几年他们还说找不到靠谱的淮扬菜厨师，还来找我爷爷介绍徒弟过去，现在已经这么夸张了么？”
“你想多了，不是所有人都有我这样的实力的。”这下苏子放没有客气，有系统加身，他还是敢自信说出这样的话的。
反正赵晓曼不在身边，他的厨艺天赋有目共睹！
“好了，苏帅，赶紧去做龙井虾仁吧，万一做好了，新笺还要帮你约薛爷爷的时间。”知道内情的沈安妍没戳穿他的话，反而好心的提醒道。
“好，稍等。”
苏子放回到厨房，换上【初心】成就，希望能有人品爆发的故事发生。
即使龙井虾和太湖虾不同，但是料理的制作方式是一样的。
苏子放把手探进水中抓住一只龙井虾，感受到掌心传来有节奏的律动，像是握着一块有生命的翡翠。
慢慢回顾着上一次制作出A级龙井虾仁的心态和感觉。
去头，剥开虾壳，用牙签抽取虾线。
没有冷冻，依然处理的十分完美。
把虾仁放在一旁备好的冰盘上，一只，两只，慢慢增多，摆满一整盘。
剥好虾仁，苏子放突然有一种自己可以做出S级龙井虾仁的错觉。
平静下心思，按照之前的步骤调好芡汁，腌制虾仁，
第七十二章 伪S级料理(2/5)