“叶儿耙?”
苏子放不太明白这是什么东西,倒是薛意眉眼一挑问道:“四川人?”
“对的,听口音是西南那边的人。”杨琼点头道。
“你去回复客人,可以做,不过要稍等一下,等我把手上的食材处理完。”薛意吩咐了一声,转头继续准备手中的食材。
“师父,需要我帮忙做什么吗?”
苏子放看着薛意一个人在厨房忙活有些过意不去。
“你去帮我称一些糯米粉,再去买一些芽菜和良姜叶回来。”薛意头也不抬的吩咐道。
“这是要做什么?”
“叶儿耙,你先去买了再说。”
“店里有糯米粉。”苏子放打算赖在店里观摩一下薛意做三套鸭的手法,对薛意的催促毫不动摇。
“还有芽菜和良姜叶,快去!”
可是最后还是禁不住薛意的催促,看完整鸭脱骨便被赶出去购买食材。
出店门的时候,他余光扫到了那位点了叶儿耙的食客,穿着普通的卫衣和牛仔裤,坐在座位上玩着手机,看不出任何特殊。
“不知道他为什么一定要吃叶儿耙,难道有什么原因?”
抱着这样的念头,苏子放一路都在猜测新食客和叶儿耙之间的故事。
可惜直到返回店内,苏子昂也没能想到叶儿耙和食客的联系。
根据百度查到的资料,叶儿耙是一道四川地区的名菜,整份料理采用糯米粉做皮,内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅,外面包上良姜叶,上锅蒸熟后颜色会变得更加深,因为外面包有良姜叶子,所以叫做叶儿粑。
第一百一十七章 叶儿耙(2/5)