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他是真的只想回答沈安妍的问题，谁知道系统就是这么铁憨憨，听到抽奖就直接开启，完全不给他留沐浴更衣斋戒的时间。
算了！反正按照剧本抽到的肯定是橙色料理，也没什么好担心的，不如看看下一个任务奖励。
苏子放的视线落在最后一条系统提示——掌握金边白菜？
“居然是金边白菜！”
苏子放再三确认自己没有看错后表情逐渐冷漠、僵硬、凝固、崩塌、累觉不爱。
一般食客对这个名字可能没什么印象，甚至会觉得大概和醋溜白菜、炝白菜一样属于家常菜色。
然而资深初级厨师苏子放很清楚这道菜的不凡。
金边白菜是一道西北名菜，因为在陕菜大师手中发扬光大，又被认为是陕菜的代表菜色，具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，和开水白菜、如意白菜卷两道料理并称为最顶级的三道白菜料理。
这道料理不仅对厨师的火候掌控能力考察到极致，烹饪时还需要用特殊的手法“花打四门”。
以苏子放所知，目前整个陕菜料理界能用正宗的“花打四门”手法完成金边白菜料理的厨师都不超过一掌之数。
制作难度更甚于文思豆腐。
系统给出这个任务的目的也显而易见。
文思豆腐掌握刀工，金边白菜掌握火候，想来下一道料理一定是关于调味方面的。
如果他都能通过，还真有可能在一年内达到厨艺高级专精。
不过现在，苏子放十分清楚自己的水平距离掌
第一百七十七章 极致(1/5)