“那你觉得这几道文思豆腐，和之前吃的有什么区别？吃的时候有什么感觉？”
沐飞下意识地啧啧舌看着面前一模一样的十份文思豆腐开始回忆。
“第一份味道最不错，鲜美！应该说和我吃过的所有文思豆腐都不一样，是一种不一样的鲜美。”
“后面几份嘛。除了刀工变得熟练外，味道变化不大，刀功带来口感的提升意义不大。”
“甚至因为短时间重复品尝，显得平淡无味，远没有第一口的惊艳。”
沐飞说着，重新舀起第一份文思豆腐品尝一口，沉思道：“放哥，要不你试试放点火腿或者鸡汤提鲜吧，刚才我没发现，现在仔细一尝感觉都有种吃斋的感觉，就差有人在旁边敲着木鱼再念叨几句阿米豆腐了……”
“然后呢？”苏子放感觉自己想要的答案即将被沐飞说出。
“虽然我不会做文思豆腐，可我吃过别人做的。放哥你这道文思豆腐在我看来问题在于不够极致！”沐飞斩钉截铁道。
“极致？”
“就是鲜！”
“你的文思豆腐和我吃过的都不一样，没有用高汤而是用纯蔬菜熬制的汤底，不像传统的文思豆腐那么中正平和，反而有种一招鲜吃遍天的感觉。”
沐飞单独舀起一勺汤说道：“你这份汤有些像是滇城的菌菇汤。”
“在我们那边，每家酒店都会熬制菌菇汤，各有配方，鲜美也不一样，可是只有我爷爷做的菌菇汤被誉为天菇汤，鲜味十足，无法模仿，很多人慕名而来就是为了品尝这道菌菇汤。”
“反正你一天也不可能提升刀工，不如尝
第一百七十七章 极致(4/5)