沐云知道绝对会骂死自己的。
“别紧张，慢慢来！”苏子放知道他是有点压力过大，出声安慰着。
还有当然还有一条理由他不能说，毕竟沐飞还承载着他赢回刀具的希望，万一现在就受打击。那孔宴岂不是提前锁定胜局？
安慰好沐飞，苏子放又看向孔宴。
孔宴选择的金银截和八仙盘应该是在他掌握之中的料理。
金银截是用蟹黄和蟹肉做成的卷状面面食，因为一面蟹黄一面蟹肉得名，虽是陕菜，却也格外适合景陵的特色。
八仙盘则是鹅剔骨后斩成八块上桌，是一道比较高规格的冷盘。
相比其他人，孔宴还需要多一道工序，就是设计相应的摆盘，不过看过视频中马景福操作的苏子放这次也终于能够有机会提点建议，不至于像之前完全没有把握。
孔宴自己的金银截用极薄的面皮卷上拆散的蟹肉和蟹黄后蒸制定型，却发现成品效果不够好，于是该用米皮，成菜造型从外面看上去更加晶莹剔透，为了造型好看，蒸好后再裹上一层芝麻下锅炸过，真正外层酥脆，内里软糯。
如果非要形容的话，可以理解为一根塞满蟹黄蟹肉的芝麻口味的百醇饼干。
由于这道料理并不需要复杂的口味融合，反倒是越凸显单一食材的风味越好，孔宴做的无比轻松。
摆盘也没有太过花哨，直接一根根摆起来堆成一个木垛模样，旁边点缀了小颗的西蓝花草丛和一个陶瓷的劈柴少年餐饮摆件，一根金银截摆在旁边形成被堪称两半的样子，造型格外生动童趣。
八仙盘则是用了一套八仙过海的餐具来承载，
第三百二十七章 摆盘大师上线(2/5)