一餐厅料理传承格外齐全，我前几天还见过他们的主厨一面，你去的时候和你聊得怎么样。”
“没见到他们主厨，只有二厨孙师傅在，我和孙师傅切磋了一下料理，他教了我药膳的制作方法。”
“孙？”薛意眉头皱了皱，突然想起什么似的开口问道：“药膳传承人？”
“师傅您也知道他？”
薛意应了一声：“你说姓孙，又是粤省厨师，还教你药膳，那我就大概知道了。”
“他们那一脉专门研究药膳的，有几千年历史了，能有他教你，走大运了！”
一旁孔宴和赵晓曼等人都有几分羡慕。
家传苏兴朝的菜谱，面点是夏寒秋教的，淮扬料理有薛意看着，豫菜也有叶家文的朋友，东北菜有赵熙……就连想学个粤菜的药膳都能出现千年的药膳传人。
身为一个厨师，苏子放学习料理的运气堪称逆天。
不过流露过羡慕之后，几人也清楚苏子放是因为自己本身的实力才能得到这些巨擘的青睐，除了羡慕更多还是佩服。
这种经历，一般人学不来。
不过好在作为苏子放的亲密伙伴，沐飞赵晓曼几人也没少沾光。
起码夏寒秋的面点和薛意的淮扬菜都是完全学到。
几人讨论着，苏子放却是已经进入厨房开始琢磨起孙国兴告诉他处理药膳的方法。
“药膳最总要的还是食疗，要保证药效，同时不能味道要好。”
“煲汤和炖煮只是药膳中最基本的，因为这样可以保留绝大多数的药效，像是中药一样，同时还可以让食材的味道中和掉药味。”
第三百三十七章 药膳(2/4)